Nossa Senhora do Livramento\/MT, localizada a apenas 42 km de Cuiab\u00e1, se prepara para sediar seu primeiro Festival de Queijo Artesanal de leite de vaca, marcado para o pr\u00f3ximo s\u00e1bado, 2 de mar\u00e7o. O evento ser\u00e1 integrado \u00e0 Feira de Agricultura Familiar, Gastronomia e Artes, uma iniciativa mensal da Prefeitura de Livramento em parceria com o Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso (Sebrae-MT), por meio do Pr\u00f3-Pantanal – Programa de apoio \u00e0 recupera\u00e7\u00e3o do bioma Pantanal.<\/p>\n\n\n\n
Com o intuito de impulsionar a produ\u00e7\u00e3o de queijo local e promover o turismo gastron\u00f4mico, o festival contar\u00e1 com degusta\u00e7\u00f5es e vendas dos produtos artesanais. Esses queijos s\u00e3o fruto do trabalho de dezenas de alunos que participaram de cursos na Est\u00e2ncia \u201cQuinta da Cartucheira\u201d, propriedade do m\u00e9dico e m\u00e9dio produtor rural Silas Vicente, tamb\u00e9m localizada em Nossa Senhora do Livramento\/MT.<\/p>\n\n\n\n
Silas ganhou destaque internacional ao vencer o Concurso Internacional ExpoQueijo Brasil 2023, realizado em Arax\u00e1, Minas Gerais, com seu queijo “Diamante Trufado”, uma varia\u00e7\u00e3o do queijo Brie, conquistando a medalha de ouro. Al\u00e9m disso, outros dois produtos fabricados na regi\u00e3o – o queijo “Esmeralda”, um tipo de gorgonzola cremoso, e o queijo “Rubi”, semelhante ao gouda – receberam medalhas de ouro e bronze, respectivamente, na mesma competi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A Feira \u00c9 de Livramento, onde o festival ser\u00e1 realizado, ter\u00e1 in\u00edcio \u00e0s 17h na Pra\u00e7a Fernando de Barros, oferecendo uma variedade de pratos locais para degusta\u00e7\u00e3o, acompanhados da bebida de sua prefer\u00eancia e ao som de boa m\u00fasica. A entrada \u00e9 gratuita, proporcionando uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica para todos os participantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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